التفاصيل الصغيرة تصنع الكبيرة

التدقيق

تلعب خدمات التدقيق دوراً أساسياً في ضمان مدى الالتزام بممارسات سلامة الغذاء. هذا الإجراء الداعم لأنظمة إدارة سلامة الغذاء هو عبارة عن وسيلة توثيق للدلالة على أن منهجية تداول الأغذية وتحضيرها تتم بطريقة مطابقة للمعايير، لتحدد إذا ما كانت المخاطر قيد السيطرة.
إعرف أكثر